Питание, пищевое поведение и подбор с земли

Обычно питание собаки оценивают всего по двум параметрам — полнорационность и энергетическая ценность. Оба они — о поддержании жизнедеятельности, то есть о том, чтобы собака не болела и не голодала. Для благополучия этого мало, поэтому в лекции вводятся ещё шесть критериев: сытность, вкусовая привлекательность, безопасность, своевременность, последовательность и выбор.

Полнорационность

• Нутриенты по потребностям. Белки, жиры, углеводы, витамины и минералы должны соответствовать возрасту, образу жизни и состоянию здоровья. Щенок на взрослом корме вырастет больным; взрослая собака на щенячьем — как минимум наберёт лишний вес.
• Промышленный полнорационный корм соответствует критерию всегда — это указано на упаковке. Монобелковые консервы и прочие «кормовые добавки» полнорационными не являются и основой рациона быть не могут.
• Домашний рацион полнорационен только с витаминно-минеральным комплексом (ВМК) и не составляется «по пропорциям» — только по граммам каждого продукта с просчётом нутриентов.
• «Не подходит» — не значит «неполнорационный». Любой корм и любая диета могут не подходить конкретной собаке (аллергия, непереносимость) — это нормально и не делает рацион плохим.

Энергетическая ценность

Три состояния: дефицит, баланс и профицит. Хронический дефицит ведёт к истощению (организм расходует жировую ткань, а затем вымывает кальций и фосфор из костной); профицит — к набору жировой массы. Норма на упаковке корма — ориентир «для сферической собаки в вакууме»: один и тот же объём рекомендуют собакам весом и 30, и 35 килограммов. Реальная потребность проверяется только практикой: если на «правильной» порции собака толстеет — она ест больше, чем ей нужно; если худеет — меньше.

Время и кратность

Собаке может не подходить время и кратность кормления, удобные человеку. Нежелание есть по утрам — не обязательно патология: организм ещё «не проснулся», активности не было. Порции не обязаны быть равными: можно выдавать утром 10% суточной нормы, а днём и вечером — по 45%.

• Не менее трёх кормлений в сутки — для любой собаки; не все обязаны быть «основными»: часть может быть грызкой или снеком, учтёнными в калорийности.
• Для маленьких собак (меньше семи килограммов) — не менее четырёх. Чаще, чем раз в шесть часов, кормить смысла нет.
• Одноразовое кормление не рекомендуется никому. Если целый день никого нет дома, вариант — автоматические кормушки.

Последовательность

В норме еда — результат деятельности: потребность — действие — еда. Полную цепочку домашней собаке не воспроизвести, но связку «действие — еда» сохранить можно: перед едой — 5–10 минут активности (игра, бег, тренировка), удачная охота — «короткая, но меткая». Особенно это важно утром: несколько пробежек по 30–50 метров даже на короткой прогулке — и уменьшенная утренняя порция. И ещё одно следствие физиологии: после объёмного кормления собаке в идеале нужна возможность выйти в туалет через 1–2 часа — кормить самой большой порцией прямо перед 8–10-часовым ночным сном не стоит.

Выбор

Существуют исследования (пока ограниченные): в условиях свободного выбора собаки произвольно составляют рацион, значительно стремящийся к полнорационному. Чем больше выборов, тем больше агентность и благополучие — в еде это работает так же, как и во всём остальном.

• 2–3 целиковых овоща и фрукта в постоянном доступе (целиковые — потому что порезанные быстро портятся): тыква, огурец, морковь, яблоко — набор можно менять.
• Грызки невысокой ценности в доступе, если собака не реагирует на них маниакально и они безопасны для зубов.
• Выбор угощения из 3–5 альтернатив (из двух — лучше, чем из одной): собака нюхает и берёт сама. Ценные грызки можно предлагать «одну из двух»: выбранную собака ест, вторая уходит до другого дня. Разовый профицит не страшен — значение имеет средняя недельная калорийность.

Если собака не бросается на морковь, едва её увидев, — это признак нормы, а не проблема: возможно, ситуация, в которой морковь понадобится, просто ещё не сложилась.

Вкус

• Перейти на смешанный или домашний рацион (с ветеринарным диетологом) либо на влажный корм.
• Добавлять влажный корм к сухому — лучше в уже размоченный и до единой консистенции, иначе собака выест вкусное и оставит остальное. Удобно сочетать сухую и влажную формы одного корма, соотнося их по калорийности.
• Усилители вкуса: сушёный рубец, сухой молотый бульон без добавок.
• Подогревать и размачивать.

Сытность

• Размачивание и подогрев — тёплая влажная еда кажется и вкуснее, и сытнее.
• Клетчатка (например, псилиум) — добавляет объём без калорий; добавляется только во влажную еду и с большим количеством воды.
• Овощи — в общую калорийность их можно не считать и добавлять для объёма, если собака ест их с удовольствием.
• Больше кормлений: переход с двухразового на трёх-четырёхразовое питание часто сам по себе улучшает субъективную сытость.
• Мелкие кусочки или фарш с водой. Пример лектора: у собак весом 24–30 кг — три приёма пищи объёмом около литра каждый, где большая часть — вода с фаршем и «бульонной» приправой.
• Цельные крупные куски — в ежедневном рационе трудно реализуемы (сложно балансировать и добавлять ВМК), но возможен один день в неделю с целиковой грудкой курицы: для собаки весом примерно 25–30 кг (иногда даже до 35) она закрывает суточную потребность в энергии.

Итог: если собаке невкусно или несытно — это реальная проблема, а не глупости. Если оценивать содержание собаки с точки зрения качества жизни, а не поддержания жизнедеятельности, решать её нужно обязательно.

Восемь категорий продуктов токсичны — могут быстро и с большой вероятностью убить собаку, поэтому никогда и ни в каком количестве не должны в неё попадать:

• шоколад, кофе и любые какаосодержащие продукты;
• виноград и изюм;
• лук и чеснок — все виды, включая порей;
• орехи макадамия;
• алкоголь;
• авокадо;
• сырое дрожжевое тесто (испечённое — не проблема);
• все сахарозаменители — особое внимание к «диабетическим» и низкокалорийным продуктам и десертам.

Логика угощений: держать в голове список того, что собаке точно можно, и не разбираться с каждым сомнительным продуктом. Если на столе лежит слива и непонятно, можно ли её собаке, — проще про неё забыть: у собаки нет потребности пробовать всё подряд, а дома всегда есть проверенные фрукты, овощи и снеки. При этом токсичное и нежелательное — разные вещи: сосиска или кусочек сыра собаку не убьют (хотя выдержанные терпкие сыры нежелательны).

Признаки: собака систематически не подходит к предложенной еде сразу или не доедает порцию (разовые случаи не в счёт), и невозможно найти угощение, которое было бы ей интересно в тренинге (за скобками — собаки на строгих лечебных диетах, куда просто нельзя добавить вкусное). Причины зеркальны чрезмерному аппетиту: невкусно, чрезмерная калорийность, неоптимальный состав, неадекватная частота (при редких кормлениях собака переедает «впрок», испытывает дискомфорт — и в следующий раз отказывается), неадекватная последовательность (еда из состояния покоя) и подкрепляемое поведение. И это тоже всегда комплекс.

Про калорийность: если собака со сниженным аппетитом находится в кондиции 4 и ниже — проблема точно не в избытке калорий, дорога — к гастроэнтерологу. Если же кондиция 6 и выше — снизить суточную (равно недельную) калорийность на 10% и оценить вес через 4 недели; если динамики нет — корм для снижения веса или диетолог.

Как сделать еду вкуснее

• Размачивать до состояния каши; подогревать до 30–40 градусов — по словам лектора, при температуре тела собаки около 40 градусов еда из холодильника или комнатной температуры тёплой не считается.
• Добавлять влажный корм — единой консистенцией, а не «сверху»; либо переходить на влажный полностью.
• Вводить смешанный рацион: фарш, сушёный рубец, сухой бульон без добавок.
• Менять сухой корм — последний шаг, только с пониманием происходящего и лучше со специалистом: слепой перебор кормов ведёт в худшую ситуацию. Переход на домашний рацион — тоже не первый шаг.

Если отказ уже «наподкреплён»

• Миску не оставлять. Предложили — собака не подошла за несколько секунд — еда «испаряется». Предложить снова можно через пару часов, после активности. Оставленная стоять миска — это мягкое продавливание отказа, который уже прозвучал.
• Объём с гарантией поедания. Давать столько, сколько собака съест почти со 100-процентной вероятностью — пусть даже 5 граммов, — и плавно наращивать.
• Предлагать часто — в переходный период хоть каждые два часа вместо привычных двух-трёх кормлений.
• Убрать эмоции полностью. Жалость и отчаяние человека — почти всегда часть проблемы. Если эмоционально сложно — идти к поведенческому специалисту в формате сопровождения.
• Не подкармливать вне приёмов: никаких снеков, грызок и овощей, пока пищевое поведение не восстановится.
• При хронической проблеме — работать со всех сторон: гастроэнтеролог (самочувствие), диетолог (рацион), поведенческий специалист (само поведение).

В лекции каждый метод оценивается по четырём параметрам: эффективность, риски, этичность и сложность реализации. Готового ответа «что использовать» лектор не даёт — цель обзора в том, чтобы решение было информированным.

1. Электрошоковый ошейник

Эффективность высокая — единственный метод, дающий при правильном применении отказ от подбора почти в 100% случаев. Но риски высокие: физиологические вплоть до летального исхода (нужно обследовать сердце и исключать эпилепсию, которая не всегда проявляется в первые годы жизни), плюс психиатрические и поведенческие. Этичность низкая: бить током члена семьи за неугодное поведение лектор считает сомнительным. Сложность реализации очень высокая — специалистов, умеющих работать с этим эффективно и одновременно безопасно, практически нет.

2. Испуг предметом

Рядом с подбирающей собакой летит гремящая банка — собака пугается, паттерн закрепляется. Эффективность средняя (рядом с человеком на поводке — выше, но чистой генерализации без человека почти нет; к тому же нужна меткость). Риски средние: метод не подходит пугливым собакам, собакам со страхом громких звуков или улицы. Этичность средняя. Сложность средняя: нужна системность, и при этом летящие банки не должны стать главным содержанием прогулок.

3. Испуг поведением человека

Человек демонстрирует испуг находки, и собака, как эмпатичное животное, начинает опасаться сама. Эффективность средняя, без поводка почти не генерализуется. Риски низкие. Этичность, по оценке лектора, высокая — собаке демонстрируются собственные эмоции, а не пугающие предметы. Сложность средняя, но нужна собака в отличном контакте и доверии — а чрезмерно подбирающая собака в пищевых вопросах человеку обычно уже не доверяет.

4. Переключение предметом

Рядом падает предмет, который не пугает, а просто переключает внимание. Эффективность в чистом виде низкая, риски практически нулевые, этичность высокая, сложность средняя. Часто метод совмещают с испугом через поведение человека — таким комбинированным способом много лет успешно учили в школе Pi-Bo; лектор считает его достаточно эффективным и безопасным при полном соблюдении технологии, а отказ школы от него называет уступкой рынку.

5. «Продажа находки»

Собака находит еду, не берёт её, а «показывает» человеку — и получает награду. Золотой стандарт рынка: этому учат почти все школы. Эффективность средняя: рядом с человеком высокая, но на свободном выгуле, вне поля зрения человека, собака вряд ли «продаст» ценную находку за маленький кусочек — это была бы несправедливая сделка. Риски низкие, этичность высокая.

Сам тренинг по любому из методов строится по общим правилам эффективного тренинга (им посвящена отдельная лекция курса): задача, план, отработка упражнения без собаки и с собакой, дневник. Параметров сложности два — сложность еды и сложность среды, и за раз наращивается только один.

Кондицию оценивают по шкале Body Condition Score — общедоступной 9-балльной системе, которая измеряет объём жировой ткани (не мышечной: атлетизм — отдельная история). 1 — крайнее истощение, 9 — предельное ожирение. 4–5 — идеальная кондиция, 1–3 — недостаточная, 6–9 — избыточная (при этом 6 — пограничная: ещё не ожирение, а небольшой излишек массы).

• Видимые рёбра — не признак недобора. У атлетичной поджарой собаки (и тем более у борзоподобных пород) рёбра могут визуализироваться при твёрдой «четвёрке». Глаз сбивает привычка: собак с лишним весом вокруг так много, что нормальная атлетичная собака кажется худой. По наблюдению лектора, большинство встречающихся на улице корги, бульдогов, лабрадоров и золотистых ретриверов живут с ожирением.
• Анатомию учитывают: коротконогие собаки воспринимаются полнее, чем они есть, а нагрузка на их суставы выше — им полезнее быть более поджарыми. Практически достаточно отнести собаку к одной из четырёх категорий: очевидный недобор — идеал — чуть перебор — очевидный перебор.

Что делать в каждой категории

• Ниже 4 — всегда работа с гастроэнтерологом и диетологом, при расстройстве пищевого поведения — и с поведенческим специалистом. Речь о давно живущей дома собаке, а не о только что подобранной, которая доберёт вес сама.
• 4–5 — ничего не менять: система работает без специального контроля.
• 6 — следить: знать вес и калорийность рациона, взвешивать каждые 10–14 дней и не допускать набора: набирая понемногу, по 100–200 граммов, даже крупная собака за год превращает кондицию 6 в 7. Часто достаточно постепенного повышения активности; если динамики нет — минус 10% калорийности; снова нет — корм для снижения веса или диетолог.
• 7 и выше — снижение веса необходимо и начинается сразу. Повышением активности здесь не обойтись: лишний вес сам по себе провоцирует ортопедическую боль, а резкие «рывковые» нагрузки (собака три года жила на диване — и вдруг бегает у велосипеда) травмируют опорно-двигательный аппарат. Схема: минус 10% калорийности — контрольное взвешивание через 14 дней — корм для похудения — диетолог.